Storkök

Pressinformation: Återhämtningen i storköksbranschen hämmas av brist på material och arbetskraft

Pressinformation: Återhämtningen i storköksbranschen hämmas av brist på material och arbetskraft

En aktuell medlemsenkät visar att återhämtningen hos storköksleverantörerna i BFS hämmas av brist på material och arbetskraft. Bristen på komponenter och råvaror leder till leveransförseningar. Det rapporteras också om kraftiga kostnadsökningar på material och komponenter. Även fraktpriserna ökar.

Pressinformation: Storköksleverantörerna i BFS kräver riktat stöd för investeringar i restauranger och storkök

Pressinformation: Storköksleverantörerna i BFS kräver riktat stöd för investeringar i restauranger och storkök

Att restaurang- och besöksnäringen drabbats hårt av Corona-pandemin är väl känt. En medlemsenkät som BFS gjort visar att också vår bransch, d.v.s. leverantörsledet, tillhör de särskilt drabbade branscherna – detta som en följd av den kraftiga nedgången i restaurang- och besöksbranschen.

YH-utbildning av storkökstekniker har beviljats statliga medel

YH-utbildning av storkökstekniker har beviljats statliga medel

Yrkeshögskolemyndigheten har gett positivt besked till yrkeshögskolan Xenter i Tumba. Skolan beviljas statliga medel för ytterligare tre omgångar yrkeshögskoleutbildning av servicetekniker för storköksmaskiner! Det här är en välkommen satsning, eftersom branschen "skriker" efter storkökstekniker. BFS ser detta som en oerhört viktig framtidsfråga och är därför engagerad som näringslivspart i arbetet med utbildningen.