Utbildning

CFSP certifieringsceremoni på RestaurangExpo 30/1

CFSP certifieringsceremoni på RestaurangExpo 30/1

BFS arrangerar en ceremoni på scenen på RestaurangExpo den 30 januari kl 12.50. Då delas certifikat ut till dem som nyligen genomfört CFSP-utbildningen med godkänt resultat. Kom och hylla dina branschkollegor, som nu kan titulera sig Certified Foodservice Professional! Innan certifikaten delas ut presenteras helt kort BFS’ verksamhet och CFSP-utbildningen samt den yrkeshögskoleutbildning BFS är engagerad i för utbildning av storkökstekniker. Ceremonin avslutas med en stunds mingel.

YH-utbildning av storkökstekniker har beviljats statliga medel

YH-utbildning av storkökstekniker har beviljats statliga medel

Yrkeshögskolemyndigheten har gett positivt besked till yrkeshögskolan Xenter i Tumba. Skolan beviljas statliga medel för ytterligare tre omgångar yrkeshögskoleutbildning av servicetekniker för storköksmaskiner! Det här är en välkommen satsning, eftersom branschen "skriker" efter storkökstekniker. BFS ser detta som en oerhört viktig framtidsfråga och är därför engagerad som näringslivspart i arbetet med utbildningen.

Det finns fortfarande platser kvar till höstens CFSP-utbildning. Anmäl dig nu!

Det finns fortfarande platser kvar till höstens CFSP-utbildning. Anmäl dig nu!

Information om höstens utbildning till Certified Foodservice Professional (CFSP) finns på portalen KTF Utbildning. Där gör du också din anmälan. Det blir seminarium den 13 november och provskrivning den 14 november. Eftersom du bör lägga rejält med tid på att "plugga" och förbereda dig för seminariet, rekommenderar vi att du anmäler dig redan nu. Då säkrar du din plats på kursen och får kursmaterialet så snart kursavgiften är betald.

Ny yrkeshögskoleutbildning: Servicetekniker för storköksmaskiner. Anmälningstid förlängd till den 14 augusti!

Ny yrkeshögskoleutbildning: Servicetekniker för storköksmaskiner. Anmälningstid förlängd till den 14 augusti!

YH-myndigheten har beslutat att bevilja Xenter Botkyrka att starta yrkeshögskoleutbildning av servicetekniker för storköksmaskiner med start hösten 2016. BFS har varit engagerad i arbetet med ansökan till YH-myndigheten. BFS' engagemang ingår i vår utbildningssatsning, där vi sedan några år driver CFSP-utbildning. Under våren och sommaren medverkar BFS i arbetet med detaljutformningen av studieplanen för den nya YH-utbildningen och företag i branschen kommer att behöva ställa upp med bl.a. LIA-platser (LIA=Lära i arbetet). Det är Xenter som leder arbetet. Sprid informationen vidare till personer som du tycker ska söka till den nya utbildningen! OBS! Sista ansökningsdag har nu förlängts till den 14 augusti 2016.

CFSP-utbildningen: Nästa kurstillfälle den 14-15 november 2016. Anmälan senast den 25 augusti!

Nästa seminarietillfälle för CFSP-utbildningen äger rum den 14 november 2016 med provskrivning den 15e. Vid seminariet går kursledaren Doug Fryett i rask takt igenom hela kursmaterialet om 20 kapitel. Det krävs att man studerat in utbildningsmaterialet inför seminariet för att hänga med och för att klara provskrivningen. Därför bör man räkna med att påbörja instuderingen minst två månader innan kurstillfället. Se därför till att anmäla dig senast den 25 augusti. När kursavgiften är betald får du utbildningsmaterialet.

Aktivitet på RestaurangExpo i Malmö: BFS håller certifieringsceremoni och informerar om CFSP

BFS arrangerar en certifieringsceremoni på RestaurangExpo/Fastfood & Café på MalmöMässan. Då får alla som klarat det tuffa kursprovet efter CFSP-utbildningen i november sina certifikat. BFS håller också en kort presentation och informerar vid detta tillfälle om den internationella utbildningen för storköksbranschen - CFSP (Certified FoodService Professional). Aktiviteten äger rum kl 15.30 den 3 februari på aktivitetsscenen på mässgolvet. Direkt efter certifikatutdelningen går vi vidare till en stunds mingel i anslutning till scenen. Kom och lyssna och prata med de certifierade om du är nyfiken på utbildningen! Kanske känner du någon som du vill rekommendera att gå utbildningen? Sprid då informationen vidare!

BFS arrangerar CFSP-utbildning den 16-17 november (den internationella utbildningen för storköksbranschen): Några platser kvar!

Certified Food Service Professional (CFSP) är den internationella utbildningen med certifierad examen för dig som arbetar inom storköksbranschen. Branschföreningen för Storköksleverantörer (BFS) arrangerar CFSP-utbildningen i Sverige. Nästa kurstillfälle blir den 16-17 november 2015. Det finns fortfarande några platser kvar. Anmäl dig snarast, så du hinner förbereda dig med självständiga studier av kursmaterialet!

Ny svensk webbplats för CFSP-utbildningen

CFSP - den internationella utbildningen Certified Food Service Professional - som BFS driver i Sverige, har nu en separat webbplats som kompletterar informationen under fliken Utbildning på BFS' webbplats. På den nya CFSP-sidan, som till största delen är på engelska, hittar du bl.a. namnen på alla personer som genomgått utbildningen och certifierats i Sverige samt en lista över de företag som med sina kursdeltagare stödjer utbildningssatsningen.

Aktivitet på RestaurangExpo: BFS håller certifieringsceremoni och informerar om CFSP

BFS arrangerar en certifieringsceremoni på RestaurangExpo/Fastfood & Café. Då får alla som klarat det tuffa kursprovet efter CFSP-utbildningen i december sina certifikat. BFS håller också en kort presentation och informerar vid detta tillfälle om den internationella utbildningen för storköksbranschen - CFSP (Certified FoodService Professional). Aktiviteten äger rum kl 11.00 den 28 januari i Lounge/Learnshop mitt på mässgolvet. Direkt efter certifikatutdelningen går vi vidare till Finkrogen bakom lunchrestaurangen för en stunds mingel. Kom och lyssna och prata med de certifierade om du är nyfiken på utbildningen! Kanske känner du någon som du vill rekommendera att gå utbildningen? Sprid då informationen vidare!

Konferens vid Uppsala universitet den 5 november: Risker och utmaningar inom livsmedelssäkerhet

Årligen matförgiftas över en halv miljon människor i Sverige, många gånger helt i onödan. Nya råvaror, nya processer, förändrade matvanor samt en allt större andel åldrande befolkning ger nya nischer för patogena mikroorganismer. Detta kräver ständig uppdatering av kunskaper. Konferensen blir en heldag i universitetsmiljö med intressanta föreläsningar och förhoppningsvis givande diskussioner. Arrangörer är Nationellt nätverk inom utbildning i livsmedelsmikrobiologi (Linnéuniversitetet, Högskolan i Kristianstad, Uppsala universitet, Umeå universitet och Örebro universitet) i samarbete med KTF (Kemisk-Tekniska Leverantörförbundet), IIH (Branschföreningen för Industriell och Institutionell Hygien) och BFS (Branschföreningen för Storköksleverantörer).

Pressmeddelande: BFS arrangerar CFSP-certifieringsceremoni och miniseminarium på GastroNord

De första CFSP-certifikaten i Sverige delas ut vid en ceremoni, som BFS anordnar på GastroNord. Så hedras de personer som genomfört CFSP-utbildningen med godkänt resultat. BFS presenterar dessutom CFSP-programmet vid ett miniseminarium på mässan. Platsen för båda aktiviteterna är GastroLounge i anslutning till Wall of Fame med namnen på de CFSP-certifierade. Det är BFS (Branschföreningen för Storköksleverantörer) som har introducerat CFSP i Sverige.

Pressmeddelande: BFS har genomfört den första CFSP-utbildningen för storköksbranschen i Sverige

Certified Food Service Professional (CFSP) är den internationella utbildningen med certifierad examen för dig som arbetar inom storköksbranschen. Första utbildningen arrangerades den 20-21 november 2013 och togs emot positivt av branschen, trots att den var tuff. Det är Branschföreningen för Storköksleverantörer (BFS), som ansvarar för utbildningen i Sverige.

Pressinformation: BFS introducerar CFSP - den internationella utbildningen för storköksbranschen – i Sverige

Certified Food Service Professional (CFSP) är den internationella utbildningen med certifierad examen för dig som arbetar inom storköksbranschen. Branschföreningen för Storköksleverantörer (BFS) introducerar nu CFSP i Sverige. Första utbildningen, som arrangeras den 20-21 november 2013, är redan fulltecknad. Nästa kurstillfälle blir den 5-6 februari 2014.