BFS kansli deltog på EFCEMs nationella möte i samband med HOST-mässan i Milano. På detta mötye togs det upp två intressanta kommande arbetsgrupper (Task forces) som ska startas inom EFCEM. Den ena blir en grupp med nationella representanter som är tänkt att strategiskt titta på vad EFCEM ska syssla med där Sverige och BFS var tänkt som en deltagare tillsammans med den norska föreningen.
Den andra gruppen var en statistikgrupp som var tänkt att arbeta med ett material från det brittiska företaget Caterlyst (https://www.caterlyst.co.uk/) som samlar in data på i Europa förekommande storkök och dess utrustning, exempelvis hur många hotell av något slag finns det i UK och hur många och vilka typer av kyl/frysanläggningar finns det på dessa hotell. Tanken är att det ska kunna vara ett material som medlemmar inom EFCEM, dvs BFS medlemmar, kan nyttja sig av för att planera sina marknadsföringsinsatser. Arbetsgruppen ska startas och börja med att analysera Caterlysts data.
